スーパーで、おいしそうだったので豆苗をかってみました。

カイワレ大根の大きい版といった見た目。
グリーンピースの苗なんですけど。
栄養も抱負とのこと。
灰汁もなく、すごく食べやすいって紹介されていたので。

おいしい上に、これにはおまけが。

根っこごとうっているので、はさみで茎から上を切って食すんですが、
残った根っこ部分を水に浸して、また生えてくるというんです!

まさにカイワレ大根。

早速ためしてみたら、驚きの成長力でした。

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もはや、食べごろを過ぎ、林と化してしまいました。

今夜いただきます。